極みの食パン 安都佐がお店を構える、山口県山陽小野田市厚狭地区。およそ1300年前、厚狭の地は「安都佐(あずさ)」と呼ばれていました。私たちは、安心で地域の誇りとなる極みの食パンづくりを目指します。

食パンはシンプル。だからこそ、安都佐は素材と製法にこだわります。素材はすべて無添加のものを使用。山口県産の小麦や希少な国産発酵バター、フランスAOP認証を取得した希少なモンテギュバターなど、安心安全だけでなく素材一つ一つの品質と製法にもこだわました。メインとなる生食パンのほか、ホットサンド、フルーツサンド、パウンドケーキ、そしてジャム作りにも安都佐のこだわりが込められています。店内の工房で毎日丁寧に焼き上げられた、焼きたての香りと味わいを、そのままお持ち帰りください。

HOW TO

まずは、なにもつけずに。

安都佐の生食パンの美味しさをご堪能いただくために、まずはそのままお召し上がりください。
パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、長時間寝かせる「湯種製法・低温長時間焼成製法」でつくる生食パンは、まるでお餅のようにもちもちしっとりとした食感。焼き立てならではの香りと、噛むごとに広がるほんのりとした甘みをお楽しみください。

トーストで、カリカリ、もちもち。

こんがりトーストした安都佐の食パンは、外はカリカリ、中はもちもち。引き立つ小麦本来の香ばしさと共にお楽しみください。

和でも、洋でも。あなただけのレシピを。

主食にも、スイーツにも、和も、洋も。アレンジ無限なのも、食パンの魅力です。バターやジャムの王道はおさえつつ、あなただけのアレンジ・レシピをみつけてください。

BREAD

SAND & CAKE

  • ホットサンド「ふわとろエッグ」

    450円(税込)

  • ホットサンド「ガーリックたまご」

    470円(税込)

  • ホットサンド「ベーコンたまご」

    520円(税込)

  • ホットサンド「ガーリックベーコンたまご」

    540円(税込)

  • 季節の4種フルーツサンド

    420円(税込)

  • 季節のパウンドケーキ

    数量限定 2,500円(税込)

DRINK

ホットコーヒー 120円(税込)
アイスコーヒー 120円(税込)
ホットコーヒーデカフェ 220円(税込)
アイスコーヒーデカフェ 220円(税込)
レモネード(微炭酸) Mサイズ 220円(税込)
Lサイズ 240円(税込)